Rychlé lívance se skořicí
Málo času na vaření, ale chuť na sladké je veliká?
Nečekaní hosté za dveřmi, ale ke kávičce nemáte nic?
Chcete překvapit rodinu nebo drahou polovičku něčím sladkým, a chybí zkušenosti?
Tak to jsou pro vás tyto rychlé lívance jako dělané ;-)
- 1 hrnek hladké mouky
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- 1 vejce
- 2 lžíce oleje
- 3/4 hrnku mléka
- špetka soli
- olej na smažení
- moučkový cukr a mletá skořice
Vejce s olejem lehce rozšleháme v mléce a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pokud je třeba, můžeme přidat trochu mléka nebo naopak mouky, aby nám vznikla ta správná lívancová konzistence.
Přidáme sůl a potom směs necháme 15 minut odležet.
Smažíme po obou stranách na trošce oleje na středním plameni. Ještě horké obalujeme v cukru smíchaném se skořicí. Kdo chce, může ještě před obalováním lívance potřít rozpuštěným máslem.
Skvěle ale chutnají i s jablečnými povidly nebo džemem a kysanou smetanou či tvarohem.
