Tortilla s uzeným Šmakounem, špenátem a rajčaty

1. březen 2015 | 13.55 |
blog › 
Ostatní › 
Tortilla s uzeným Šmakounem, špenátem a rajčaty

Další z receptů, kde se potkal ŠMAKOUN a ALPRO :-)

(...jedná se o výzvu portálu www.blogerky.cz/)

DSCN8155

  • 1 balení uzeného Šmakouna - nakrájeného na kostičky
  • 250 g listového špenátu (zde mražený)
  • 1 střední cibule nasekaná na drobno
  • 1 - 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce sekaných sušených rajčat
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • trocha olivového oleje
  • sýr balkánského typu na posypání (či jiný oblíbený sýr)
  • necelý dl sojového mléka ALPRO (nebo smetana, co komu vyhovuje)
  • 2 tortilly

________________________________________________

Na oleji opečeme cibulku, přidáme Šmakouna a orestujeme dozlatova. Pak na pánev přisypeme na plátky nakrájený česnek a po minutě i rozmražený špenát.

Zalijeme ALPRO sojovou smetanou a když se tekutina téměř odpaří, přidáme sušená rajčata. Dochutíme a uložíme v teple.

Tortilly opečeme krátce na suché pánvi z obou stran, naplníme hotovou špenátovou směsí a posypeme strouhaným sýrem. Ihned podáváme.

DSCN8158

DSCN8155

Zpět na hlavní stranu blogu

Hodnocení

1 · 2 · 3 · 4 · 5
známka: 1 (1x)
známkování jako ve škole: 1 = nejlepší, 5 = nejhorší